四川の希少な伝統「九宮格火鍋」
蜀漢は中国の伝統的な鍋「九宮格火鍋」を使用しているので、9つの区切られた鍋で好きな味が楽しめます！本場中国の漢方を数十種類も投入したスープの濃厚で刺激的な口当たりがやみつきになること間違いなし！スープは体内に溜まった湿気を取り除くので美容・健康にも良いです。紹興酒と合わせて心も体も温まれば、さらに中国気分を満喫できます。各種宴会や女子会にぜひご利用ください！
本格四川伝統火鍋 辛い！うまい！
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四川伝統火鍋 蜀漢 栄火鍋の紹介
【注文の仕方】【1】ベーススープを選ぶ
1人前580円（税抜）
ベーススープ内容
九宮格鍋をご注文のお客様は下記スープから1種類お選びください
■やや辛い
■辛い
■激辛
二色鍋をご注文のお客様は下記スープから2種類お選びください
■辛口鍋（やや辛い、辛い、激辛）
■番茄鍋（トマトスープ鍋）
■濃湯鍋（濃厚スープ鍋）
■菌湯鍋（キノコ鍋）
■黄金湯鍋
■酸菜鍋
【2】具材を選ぶ
180円～780円（税抜）
具材内容
店内奥に、豊富な野菜・肉・海鮮・内臓など約100種類以上の具材をご用意しております。具材の金額は、各トレーの形や大きさによって決まっております。気になった具材をご自由に選んでお取りください。
オススメは、中国ならではの内臓系です。是非一度お試しください！
【3】オリジナルのつけダレを調合
1人前280円（税抜）
つけダレの調合内容
何十種類もある調味料を好みで合わせて、あなただけのオリジナルのタレを作ることができます。いくつ作っても、何度追加しても大丈夫です！初めての方には、お店のおすすめのレシピもありますのでご安心ください。
料理のご紹介当店で特に人気の料理メニューのご紹介です
センマイ
一番人気！定番の具材、しゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
特製牛肉
テレビでも紹介された人気の具材です！辛さをお楽しみください。
エビ団子
エビを丸ごと使った逸品。殻まで柔らかいのが特徴です。
柔らか揚げ豚肉
山椒と唐辛子を使用した四川の家庭料理。秘伝の辛味スパイスがヤミツキになる人続出。
680円（税抜）
坦々麺
四川省出身のオーナーが作る本場中国の昔ながらの味を再現した一品。
380円（税抜）
辛口スペアリブ
クミン使用した自慢の味付けのスペアリブ。辛いスープとの相性抜群です。
680円（税抜）
お店紹介とアクセス
外観
内観
内観
店舗情報
| 店名 | 四川伝統火鍋 蜀漢 栄 |
|---|---|
| 電話番号 | 052-887-4316 |
| 住所 | 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄5-8-6 1F |
| 交通手段 | 矢場町駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | 17:00〜翌１:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00） |
| 定休日 | なし |
| 支払い方法 | カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）/電子マネー可/QRコード決済可 |
| 座席 | 60席（50名様から貸切OKです！） |